Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Хлебопечение России, 2015; N 2 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ.  
Терентьев И.Г. О рынке зерна .
О применении ряда Технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС) в сфере безопасности пищевой продукции.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Чубенко Н.Т., Силина М.Ю. Итоги статистического учета производства хлебобулочных изделий в 2014 г. .
Косован А.П., Шапошников И.И. Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ.  
Кузнецова Л.И. Ржаной хлеб - развитие технологий и ассортимента .
Молчанова Е.Н., Шипарева М.Г., Молоканов М.С. К вопросу о безопасности потребления "булочки с маком".
Хлопонина О.А. Защищая интересы потребителя! .
Григорьева И.В. 9 причин, почему стоит купить муку "Беляевская" .
ЗА РУБЕЖОМ.  
О регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь.
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ.  
Акимова Л.А. Праздник хлеба-2014 .
Агропродмаш-2014.
Выставка WorldFoodMoscow - рекордное количество посетителей и официальных делегаций.
На выставке RosUpack 2014.
Чубенко Н.Т. О вреде излишков сахара в пищевых рационах .
Технологи ГК "ЭФКО" поделились с хлебопеками своими новыми разработками.
Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года".
Бурдун Н.И. Успехи и заботы мукомолов России .