О применении ряда Технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС) в сфере безопасности пищевой продукции.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.
Чубенко Н.Т., Силина М.Ю. Итоги статистического учета производства хлебобулочных изделий в 2014 г. .
Косован А.П., Шапошников И.И. Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ.
Кузнецова Л.И. Ржаной хлеб - развитие технологий и ассортимента .
Молчанова Е.Н., Шипарева М.Г., Молоканов М.С. К вопросу о безопасности потребления "булочки с маком".
Хлопонина О.А. Защищая интересы потребителя! .
Григорьева И.В. 9 причин, почему стоит купить муку "Беляевская" .
ЗА РУБЕЖОМ.
О регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь.
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ.
Акимова Л.А. Праздник хлеба-2014 .
Агропродмаш-2014.
Выставка WorldFoodMoscow - рекордное количество посетителей и официальных делегаций.
На выставке RosUpack 2014.
Чубенко Н.Т. О вреде излишков сахара в пищевых рационах .
Технологи ГК "ЭФКО" поделились с хлебопеками своими новыми разработками.
Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года".
