|
|
|
|
 |
 |
Виноделие и виноградарство, 2015; N 2
(htm) (pdf)
^ПРМ:
+СОДЕРЖАНИЕ:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Киселева Т.Ф., Бастрон Е.В., Киселев В.М. Рынок специальных вин в России на примере портвейнов. Часть 2. 4
Тосунова И.В., Ильницкая Е.Т., Талаш А.И. К вопросу о проблеме альтернариоза винограда на Кубани 8
ВИНОДЕЛИЕ
Черепица С.В., Сытова С.Н., Захаров М.А., Песчанская В.А., Гугучкина Т.И., Марковский М.Г., Якуба Ю.Ф. Новый метод для количественного определения примесей в алкогольной продукции методом газовой хроматографии 12
Оганесянц Л.А., Лорян Г.В. Летучие компоненты шелковичных дистиллятов 17
Гишева C.А., Агеева Н.М. Пути синтеза патулина и механизм его взаимодействия с аминокислотами в сброженном яблочном соке 21
Билько М.В., Гречко Н.Я. Влияние ионов железа на качество розовых столовых виноматериалов 26
Микаберидзе М., Аплаков В. Термическая обработка виноградной мезги в поле инфракрасных лучей 24
Исмаилов Х.С., Искендеров И.В., Мехтиев У.Д. Роль древесины дуба при созревании коньячного спирта 29
ВИНОГРАДАРСТВО
Трошин Л., Милованов А., Звягин А. Ампело-генетический скрининг перспективных столовых и технических сортови протоклонов винограда 33
Ильницкая Е.Т., Токмаков С.В., Супрун И.И. Миросателлитное генотипирование аборигенных дагестанских сортов винограда 37
Красильников А.А., Руссо Д.Э. Влияние микроэлементов на рост и развитие побегов, площадь листьев и продуктивность винограда 40
Рабаданов Г.Г., Рабаданов Р.Г. Вертициллезное увядание (вилт) на виноградниках Дагестана 45
Казахмедов Р.Э. Физиологические методы повышения устойчивости винограда к филлоксере 48
Малых Г.П., Магомадов А.С., Яковцева О.Л., Зубова Т.А. Гравиморфологический способ создания саженцев винограда 52
ИНФОРМАЦИЯ
Розина Л.И. XVIII международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков 56
Самые гламурные французские вина в рамках проекта «Вино со стилем» 58
+CONTENTS:
INDUSTRY PROBLEMS
Kiseleva T.F., Bastron E.V., Kiseleva V.M. Russian Special Wines Market on the Example of Port Wines. Part 2. 4
Tosunova I.V., Ilnitskaya E.T., Talash A.I. To the Question of the Kuban Blight Grapes Problem 8
WINEMAKING
Cherepitsa S.V., Sytova S.N., Zakharov M.A., Peschanskaya V.A., Guguchkina T.I., Markovsky M.G., Yakuba Y.F. New Method of Determining the Amount of Impurities in Alcohol Products by Gas Chromatography 12
Oganesyants L.A., Loryan G.V. Volatile Components of Mulberry Distillates 17
Gisheva S.A., Ageeva N.M. Patulin synthesis Pathways and Mechanism of its Interaction with the amino acids in Fermented apple Juice 21
Bilko M.V., Grechko N.Y. Influence of Iron Ions on the Quality of Table Pink Wine Materials 26
Mikaberidze M., Aplakov V. Heat Treatment of Grape Pulp in the Field of Infrared rays 24
Ismailov K.S., Iskenderov I.V., Mekhtiev U.D. The role of Oak Wood during Maturation of Cognac spirit 29
VITICULTURE
Troshin L., Milovanov A., Zvyagin A. Ampelo-Genetic screening of Prospective Table and Technical Grades and Proto-Clones of Grape 33
Ilnitskaya E.T., Tokmakov S.B., Saprun I.I. Dagestan Native Grape Varieties Microsatellite Genotyping 37
Krasilnikov A.A., Russo D.E. Effect of Trace elements on Growth and Development of shoots, Leaf area and Productivity of Grapes 40
Rabadanov G.G., Rabadanov R.G. Verticillium Wilt in the Vineyards of Dagestan 45
Kazakhmedov R.E. Physiological Methods to Improve the stability of the Grapes to the Phylloxera 48
Malykh G.P., Magomadov A.S., Yakovtseva O.L., Zubova T.A. Gravy-Morphological Way to Create seedlings 52
INFORMATION
Rozina L.I. XVIII International Professional Competition of Wines and spirits 56
The Most Glamorous French Wines under the Project «Wine with style» 58
Электронная копия
| ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ.
|
|
| Киселева Т.Ф., Бастрон Е.В., Киселев В.М. Рынок специальных вин в России на примере портвейнов. Часть 2
|
|
| Тосунова И.В., Ильницкая Е.Т., Талаш А.И. К вопросу о проблеме альтернариоза винограда на Кубани.
|
|
| ВИНОДЕЛИЕ.
|
|
| Черепица С.В., Сытова С.Н., Захаров М.А., Песчанская В.А., Гугучкина Т.И., Марковский М.Г., Якуба Ю.Ф. Новый метод определения примесей в алкогольной продукции методом газовой хроматографии.
|
|
| Оганесянц Л.А., Лорян Г.В. Летучие компоненты шелковичных дистиллятов.
|
|
| Гишева С.А., Агеева Н.М. Пути синтеза патулина и механизм его взаимодействия с аминокислотами в сброженном яблочном соке.
|
|
| Билько М.В., Гречко Н.Я. Влияние ионов железа на качество розовых столовых виноматериалов.
|
|
| Микаберидзе М., Аплаков В. Термическая обработка виноградной мезги в поле инфракрасных лучей.
|
|
| Исмаилов Х.С., Искендеров И.В., Мехтиев У.Д. Роль древесины дуба при созревании коньячного спирта.
|
|
| ВИНОГРАДАРСТВО.
|
|
| Трошин Л., Милованов А., Звягин А. Ампело-генетический скрининг перспективных столовых и технических сортов и протоклонов винограда.
|
|
| Ильницкая Е.Т., Токмаков С.В., Супрун И.И. Миросателлитное генотипирование аборигенных дагестанских сортов винограда.
|
|
| Красильников А.А., Руссо Д.Э. Влияние микроэлементов на рост и развитие побегов, площадь листьев и продуктивность винограда.
|
|
| Рабаданов Г.Г., Рабаданов Р.Г. Вертициллезное увядание (вилт) на виноградниках Дагестана.
|
|
| Казахмедов Р.Э. Физиологические методы повышения устойчивости винограда к филлоксере.
|
|
| Малых Г.П., Магомадов А.С., Яковцева О.Л., Зубова Т.А. Гравиморфологический способ создания саженцев.
|
|
| ИНФОРМАЦИЯ.
|
|
| Розина Л.И. XVIII международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков .
|
|
| Самые гламурные французские вина в рамках проекта "Вино со стилем".
|
|
|
|
|
