Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Масложировая промышленность, 2010; N 5 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
Новости отрасли.
ТЕМА НОМЕРА.  
Направление на ресурсосбережение: предложения года.
РЫНКИ И БИЗНЕС.  
Остапов В.В. Социальная ответственность масложировой промышленности .
Взгляд на следующее десятилетие: изменения потребительского поведения на российских рынках FMCG. Семинар компании Euromonitor International.
ЖИРЫ В ПИТАНИИ.  
Зайцева Л.В. Роль жирных кислот в питании человека и при производстве пищевых продуктов.
Прохорова Л.Т., Лишаева Л.Н. К вопросу об обеспеченности населения РФ витамином Е.
Химия и биохимия витамина Е.
НАШИ ИНТЕРВЬЮ.  
Что строит Алан Милтон в России.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.  
Лисицын Д.А., Быкова С.Ф., Давиденко Е.К. Влияние сортовых особенностей высокоолеинового подсолнечника на физико-механические характеристики семян.
Факты и комментарии25.  
Шадыро О.И., Сосновская А.А., Едимечева И.П., Островская Н.И. Окислительная устойчивость льняного масла при хранении.
Рамзин К.М., Алымова Т.Б., Довгалюк И.В. Влияние степени окисленности липидов муки и масел на качество и хранение хлеба.
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ.  
С глутамитом ароматнее и вкуснее!.
Фильтровальный порошок "Селатом FW70" - оптимальное решение при вымораживании подсолнечного масла (семинар компании ЕР Minerals).
ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ.  
Горохов Д.Г., Бабурина М.И., Иванкин А.Н. Переработка жировых отходов в биодизельное топливо .
ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ.  
Тыщенко Е.А., Позняковский В.М., Гореликова Г.А., Яковлева Л.А., Фадеева Ю.И. Методология создания косметических кремов функциональной направленности.
Что предлагаем потребителю?.
Адреса авторов.
Рефераты.