Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Масложировая промышленность, 2012; N 1 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
НОВОСТИ ОТРАСЛИ ЖИРЫ В ПИТАНИИ <РУБРИКА-СТР> .  
Кауц Е.В. "Дни жиров" на встрече медиков .
Бессонов В.В., Кулакова С.Н., Байков В.Г. Гигиенические принципы применения растительных масел в производстве пищевых продуктов.
VII МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС РОССИИ: НОВЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ" 10 .  
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ.  
Лисицын А.Н., Быкова С.Ф., Давиденко Е.К., Минасян Н.М. Больше внимания перспективной культуре - рыжику.
РЫНКИ И БИЗНЕС.  
Создавать будущее - значит всерьез заниматься настоящим!.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.  
Петрова С.Н., Маланина О.О. Влияние условий хранения на качественные показатели подсолнечного и льняного масел.
Тырсин Ю.А., Казанцева И.Л., Рамазаева Л.Ф., Поткин Н.А., Мануйлова М.Л. Технология майонезов и майонезных соусов на основе белковых изолятов из нута.
Самойлов А.В., Кочеткова А.А., Кунц Б. Повышение стабильности пробиотических микроорганизмов в эмульсионных жировых продуктах при прохождении через естественные барьеры организма человека.
Бафоева Г.Н., Ашуров Ф.Б., Абдурахимов С.А. Хлопковый пальмитин - ценное сырье для получения заменителя масла какао.
РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ.  
Федоров А.В., Марков В.Н., Тагиев Ш.К., Бармашев В.А., Ефимов А.В. Энергокорректность технологий и оборудования для производства растительных масел.
ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.  
Санова Л.А., Безденежных А.А., Лисицын А.Н. Физикохимия кондиционирующих шампуней.
РЕФЕРАТЫ 40 .  
АДРЕСА АВТОРОВ 40 .