Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Масложировая промышленность, 2012; N 3 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
НОВОСТИ ОТРАСЛИ 1 .  
РЫНКИ И БИЗНЕС.  
Черкасова Н.К. Призеры продуктового конкурса "Ингредиент года 2012" .
Ваут Дугх, де Ваддер К. Стойкость к окислению ненасыщенных растительных масел.
Золотин А.Ю., Симоненко С.В., Антипова Т.А., Фелик С.В., Вайнерман Е.С. Майонезы и майонезные соусы на основе эмульсии ядра кедрового ореха.
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ.  
Горшков В.Ю. Гранулирование шрота. Решения от ICK Group.
Шумилова И.Ш. Современные технологии приготовления соуса майонез на предприятиях общественного питания.
РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ.  
Федоров А.В., Бармашев В.А., Короткевич М.М., Романов Н.Н. Технологии снижения энергопотребления систем вентиляции и кондиционирования на предприятиях масложирового комплекса.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.  
Бафоева Г.Н., Ашуров Ф.Б., Абдурахимов С.А. Выбор оптимальных технологических режимов получения заменителя масла какао.
Юлдашева Н.К., Ульченко Н.Т., Беккер Н.П., Черненко Т.В., Глушенкова А.И. Липиды семян растений, выращенных на засоленной почве.
Голубкина Н.А., Киселева Т.В., Кроль Т.А., Стрелец В.Д. Влияние селената натрия на накопление льняного масла и его жирнокислотный состав.
ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.  
Маматов М.М., Рахимов A.M., Амирсаидов Т.Е., Мажидов К.Х. Совершенствование технологии производства моющих средств.
Санова Л.А., Дроникова Т.В., Григорьева В.Н., Чижик Ю.Л. Моделирование процесса устойчивости и разрушения пен шампуней.
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.  
Весна 2012: "Интерфуд" и "Продтех".
Формирование отраслевой инновационной среды.
Ярмарка-выставка "ПИР".
РЕФЕРАТЫ 37 .  
АДРЕСА АВТОРОВ 37 .  
КАЛЕНДАРЬ ВЫСТАВОК НА II ПОЛУГОДИЕ 2012 Г. 38 .