Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Масложировая промышленность, 2013; N 3 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+NCONTENTS
НОВОСТИ ОТРАСЛИ 1 .  
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ.  
Выгодин В.А. Особенности работы Союза мороженщиков России в условиях ВТО .
Горчичный союз - стал подразделением Руспродсоюза.
БИЗНЕС И ИННОВАЦИИ.  
Знакомые тренды в новом звучании: качество и безопасность кондитерских изделий.
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат.
Компаундные системы Kallbergs - желток внутри.
"Острая" вкусоароматика для соусов.
КАЛЕНДАРЬ ВЫСТАВОК НА II-Е ПОЛУГОДИЕ 2013 Г. 16 .  
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖИРОВ.  
Самойлов А.В., Тырсин Ю.А., Николаева Ю.В., Рудакова М.Ю., Воронцова М.Л. Исследование фритюрных жиров в технологии картофеля-фри.
НОВЫЕ ВИДЫ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ.  
Силагадзе М.А., Карчава М.С., Кипиани А.В., Берулава И.О., Копалеишвили Т.Г. Состав и качество семян масличного льна Грузии и продуктов их переработки.
ПАМЯТИ В.В. КЛЮЧКИНА 23 .  
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ.  
Магнитные новинки "Технэкс". Очистка от металлопримесей.
Герасименко Е.О., Белина Н.Н., Пащенко В.Н., Бутина Э.А., Дубровская И.А. Совершенствование технологии переработки растительных лецитинов.
Табакаева О.В., Черных А.Г. Применение новых растительных эмульгаторов в производстве соусов майонезных.
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.  
Итоговое заседание Рабочей группы "По поддержке отечественного регионального производителя пищевой продукции" Госдумы РФ.
IX международная конференция "Кондитерские изделия XXI века".
Специальные жиры для пищевой промышленности.
VIII Всероссийский Торговый форум "Компетентный поставщик-2013".
РЕФЕРАТЫ 48 .  
АДРЕСААВТОРОВ 48 .