Масложировая промышленность, 2013; N 6
(htm) (pdf)
^ПРМ: +СОДЕРЖАНИЕ:
РЫНКИ И БИЗНЕС
Юбилейные даты ТД «СОЛНЕЧНЫЕ продукты» 4 ГК «ЭФКО» - ИТОГИ 1-ГО ПОЛУГОДИЯ 2013 Г. 6 World Food MOSCOW-2013 - навстречу партнерам 8 «ЗОЛОТО» майонеза Mr. RICCO 10 Выставки Drinktec и Oils+Fats 11 ОБОРУДОВАНИЕ МАСЛОЭКСТРАКЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Федоров А.В., Марков В.Н., Тагиев Ш.К., Ефимов А.В., РОМАНОВ Н.Н. Рециркуляция как способ интенсификации ТЕПЛО- и массообмена при ДИСТИЛЛЯЦИИ МИСЦЕЛЛЫ В маслоэкстракционном ПРОИЗВОДСТВЕ 12 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
СОКОЛОВА Л.С., Плетнев Ф.И., КОСТРОМСКИХ А.А., Пашкова Е.Б., Пирогов А.В., ПОПИК М.В., Шпигун О.А. Определение консервантов В спредах МЕТОДОМ микроэмульсионной ЖИДКОСТНОЙ хроматографии 18 НИЛОВА Л.П., ПИЛИПЕНКО Т.В., Маркова К.Ю., СИКОЕВ З.Х. Функциональные и технологические СВОЙСТВА растительных масел НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ 22 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
НУРИТДИНОВ Б.С., МАЖИДОВ К.Х., РАХИМОВ М.Н. УСТОЙЧИВОСТЬ ПИЩЕВОГО ХЛОПКОВОГО масла С добавкой витамина ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО хранения 28 ВОСКАНЯН К.Г., Кривова А.Ю., Шакер Т.А. Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на ВЫХОД каротиноидов при получении витаминизированного ПОДСОЛНЕЧНОГО масла 31 МАСЛА И ЖИРЫ В ПИТАНИИ
Драчева Л.В. Причерноморское зерно и масличные 2013/2014 ГГ. СОСТОЯНИЕ и перспективы 34 ПАРТНЕРСТВО И СОТРУДНИЧЕСТВО
Выставка Modern Bakery В МОСКВЕ 37 Евразийский форум на выставке Modern Bakery MOSCOW-2013 39 ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Развитие бизнеса В РОССИИ ПО франчайзингу 42 РЫНОК зерновых и МАСЛИЧНЫХ культур В РОССИИ 45 УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ «МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ» В 2013 Г. 46 +CONTENTS: MARKETS AND BUSINESS Anniversary Dates TD «Solar Products» 4 GC «EFCO» – the Results of the 1st half of 2013 6 World Food Moscow-2013 – to Accommodate their Partners 8 «Gold» of Mayonnaise Mr. Ricco 10 Exhibitions Drinktec and Oils+Fats 11 PRODUCTION OF OIL EXTRACTION EQUIPMENT Fedorov A.V., Markov V.N., Tagiev S.K., Efimov A.V., Romanov N.N. Recycling as a Way of Intensifying Heat and Mass Transfer at the Miscella Distillation in the Production of Oil Extraction 12 RESEARCH RESULTS Sokolova L.S., Pletnev F.I., Kostromskih A.A., Pashkova E.B., Pirogov A.V., Popik M.V., Shpigun O.A. Determination of Preservatives in Spreads by Microemulsion Liquid Chromatography 18 Nilova L.P., Pilipenko T.V., Markov K.Y., Sikoev Z.H. Functional and Technological Properties of a New Generation Oils 22 RAW MATERIALS AND INGREDIENTS Nuritdinov B.S., Mazhidov K.H., Rahimov M.N. The Stability of Food Cottonseed Oils with Vitamin Supplement for Long-Term Storage 28 Voskanyan K.G., Krivova A.Y., Shaker T.A. Influence of Pretreatment on Carotin Containing Raw to the Yield of Carotenoids in Obtaining Vitaminised Vegetable Oil 31 OILS AND FATS IN NUTRITION Black Sea Grain and Oilseeds 2013/2014. State and Prospects 34 PARTNERSHIP AND COOPERATION Exhibition Modern Bakery-2013 in Moscow 37 Eurasian Forum at the Exhibition «Modern Bakery Moscow-2013» 39 CHRONICLE AND INFORMATION Business Development in Russia on Franchising 42 The Market of Grain and Oilseeds in Russia 45 INDEX OF ARTICLES, PUBLISHED IN THE MAGAZINE «FAT AND OIL PROCESSING INDUSTRY» IN 2013 46 Электронная копия
РЫНКИ И БИЗНЕС.
Юбилейные даты ТД "Солнечные продукты".
ГК "ЭФКО" - итоги 1-го полугодия 2013 г.
World Food Moscow-2013 - навстречу партнерам.
"Золото" майонеза Mr. Ricco.
Выставки Drinktec и Oils+Fats.
ОБОРУДОВАНИЕ МАСЛОЭКСТРАКЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ.
Федоров А.В., Марков В.Н., Тагиев Ш.К., Ефимов А.В., Романов Н.Н. Рециркуляция как способ интенсификации тепло- и массообмена при дистилляции мисцеллы в маслоэкстракционном производстве.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
Соколова Л.С., Плетнев Ф.И., Костромских А.А., Пашкова Е.Б., Пирогов А.В., Попик М.В., Шпигун О.А. Определение консервантов в спредах методом микроэмульсионной жидкостной хроматографии.
Нилова Л.П., Пилипенко Т.В., Маркова К.Ю., Сикоев З.Х. Функциональные и технологические свойства растительных масел нового поколения.
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ.
Нуритдинов Б.С., Мажидов К.Х., Рахимов М.Н. Устойчивость пищевого хлопкового масла с добавкой витамина A для длительного хранения.
Восканян К.Г., Кривова А.Ю., Шакер Т.А. Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла.
МАСЛА И ЖИРЫ В ПИТАНИИ.
Драчева Л.В. Причерноморское зерно и масличные 2013/2014 гг. Состояние и перспективы .
ПАРТНЕРСТВО И СОТРУДНИЧЕСТВО.
Выставка Modern Bakery в Москве.
Евразийский форум на выставке Modern Bakery Moscow-2013.
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.
Развитие бизнеса в России по франчайзингу.
Рынок зерновых и масличных культур в России.
УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ.
В ЖУРНАЛЕ "МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ" В 2013 Г. 46 .
