|
|
|
|
 |
 |
Масложировая промышленность, 2014; N 6
(htm) (pdf)
^ПРМ:
+СОДЕРЖАНИЕ:
РЫНКИ И БИЗНЕС
Итоги работы ГК «ЭФКО» за 1-е полугодие 2014 г. 4
Награда ГК «ЭФКО» 5
Высокое качество продукции ГК «ЭФКО» 5
Умные решения для маркировки свежих продуктов 7
ПРЕМИИ И НАГРАЖДЕНИЯ
Впервые в России вручена премия «Инновационный продукт года» 10
Премия «Здоровое питание» 12
ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Федоров А.В., Марков В.Н., Лисицын А.Н., Чижик Ю.Л., Волков С.М., Федоров А.А. Сравнительный анализ тепло- и массопереноса и энергоэффективности установок для дистилляции мисцеллы многокорпусного и однокорпусного типа 14
Табакаева О.В., Табакаев А.В. Натуральные антиоксиданты для стабилизации окислительных процессов липидов 20
Голодняк В.А., Демидов И.Н., Мазаева В.С., Сытник Н.С., Петик П.Ф. Определение активности катализатора химической переэтерификации жиров 24
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Корнен Н.Н., Лисовая Е.В., Викторова Е.П. Особенности состава жирных кислот фосфолипидов и масла, содержащихся в растительных лецитинах 28
Акрамова Р.Р. Абдурахимов С.А., Серкаев К. П., Атауллаев Ш.Н. Влияние ароматических углеводородов экстакционного бензина на состав извлекаемого сафлорового масла 31
ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ
Морина Н.С., Николаева Ю.В., Рудакова М.Ю., Нечаев А.П. Разработка рецептур эмульсионных жировых продуктов с биологически активными компонентами 33
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Пальмовое масло в детском питании. Научные факты и мнение экспертов 37
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Агропродмаш-2014 38
Калининградские кадеты покорили Москву 42
СПИСОК СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В 2014 Г. 43
+CONTENTS:
MARKETS AND BUSINESS
Results of the Work of GC «EFCO» for the 1st Half of 2014 4
Reward GC «EFCO» 5
High Quality Products of GC «EFCO» 5
Intelligent Solutions for the Labeling of Fresh Products 7
PRIZES AND AWARDS
The First Time in Russia was Awarded the Prize «Innovative Product of the Year» 10
Award «Healthy Eating» 12
TECHNOLOGIES AND EQUIPMENT
Fyodorov A.V., Markov V.N., Lisitsin A.N., Chizhik Y.L., Volkov S.M., Fyodorov A.A. Comparative Analysis of Heat and Mass Transfer and Energy Efficiency Systems for Miscella Distillation of Multiple Unit and Single Hull Type 14
Tabakaeva O.V., Tabakaev A.V. Natural Antioxidants to Stabilize the Lipid Oxidation Processes 20
Golodnyak V.A., Demidov I.N., Mazaeva V.S., Sytnik N.S., Petik P.F. Determination of the Chemical Fats Transesterification Catalyst Activity 24
RESEARCH RESULTS
Kornen N.N., Lisovaya E.V., Viktorova E.P. Features of the Fatty Acid Composition of Phospholipids and Oils, Contained in Vegetable Lecithins 28
Akramova R.R., Abdurakhimov S.A., Serkaev K.P., Ataullaev S.N. Effect of Gasoline Hydrocarbons Aromatic Extraction on the Composition of the Extracted Safflower Oil 31
INNOVATIVE PRODUCTS
Morina N.S., Nikolaeva Y.V., Rudyakova M.Y., Nechaev A.P. Development of Fat Emulsion Products Formulations with Biologically Active Components 33
NUTRITION AND HEALTH
Palm Oil in Baby Food. Scientific Evidence and Experts Opinion 37
CHRONICLE AND INFORMATION
Agroprodmash-2014 38
Kaliningrad Cadets Conquered Moscow 42
LIST OF ARTICLES PUBLISHED IN 2014 43
Электронная копия
| РЫНКИ И БИЗНЕС.
|
|
| Итоги работы ГК "ЭФКО" за 1-е полугодие 2014 г.
|
|
| Награда ГК "ЭФКО".
|
|
| Высокое качество продукции ГК "ЭФКО".
|
|
| Умные решения для маркировки свежих продуктов.
|
|
| ПРЕМИИ И НАГРАЖДЕНИЯ.
|
|
| Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года".
|
|
| Премия "Здоровое питание".
|
|
| ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ.
|
|
| Федоров А.В., Марков В.Н., Лисицын А.Н., Чижик Ю.Л., Волков С.М., Федоров А.А. Сравнительный анализ тепло- и массопереноса и энергоэффективности установок для дистилляции мисцеллы многокорпусного и однокорпусного типа.
|
|
| Табакаева О.В., Табакаев А.В. Натуральные антиоксиданты для стабилизации окислительных процессов липидов.
|
|
| Голодняк В.А., Демидов И.Н., Мазаева B.C., Сытник Н.С., Петик П.Ф. Определение активности катализатора химической переэтерификации жиров.
|
|
| РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.
|
|
| Корнен Н.Н., Лисовая Е.В., Викторова Е.П. Особенности состава жирных кислот фосфолипидов и масла, содержащихся в растительных лецитинах.
|
|
| Акрамова P.P., Абдурахимов С.А., Серкаев К.П., Атауллаев Ш.Н. Влияние ароматических углеводородов экстракционного бензина на состав извлекаемого сафлорового масла.
|
|
| ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ.
|
|
| Морина Н.С., Николаева Ю.В., Рудакова М.Ю., Нечаев А.П. Разработка рецептур эмульсионных жировых продуктов с биологически активными компонентами.
|
|
| ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ.
|
|
| Пальмовое масло в детском питании. Научные факты и мнение экспертов.
|
|
| ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.
|
|
| Агропродмаш-2014.
|
|
| Калининградские кадеты покорили Москву.
|
|
| СПИСОК СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В 2014 Г. 43 .
|
|
|
|
|
