^ШХР: 18-2447
^АВТ: Алтухов А.И. Анатолий Иванович. ; Семин А.Н. Александр Николаевич. ; Курдюмов А.В. Александр Васильевич. ; Куликов И.М. Иван Михайлович. ; Минаков И.А. Иван Алексеевич. ; Гончаров В.Д. Владимир Дмитриевич. ; Котеев С.В. Санджи Васильевич. ; Кундиус В.А. Валентина Александровна. ; Ковалева И.В. Ирина Валерьевна. ; Силаева Л.П. Лидия Павловна. ; Семенова Е.И. Елена Ивановна. ; Нечаев В.И. Василий Иванович. ; Михайлушкин П.В. Павел Валерьевич. ; Усенко Л.Н. Людмила Николаевна. ; Удалова З.В. Зоя Васильевна. ; Ермоленко О.Д. Ольга Дмитриевна. ; Полутина Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Чепик А.Г. Анатолий Георгиевич. ; Чепик Д.А. Денис Анатольевич. ; Корельский В.Ф. Владимир Федорович. ; Мухамедова Т.О. Татьяна Олеговна. ; Серегин С.Н. Сергей Николаевич. ; Шашкова И.Г. Ирина Геннадьевна. ; Конкина В.С. Вера Сергеевна. ; Шкапенков С.И. Сергей Иванович. ; Ягодкина Е.И. Елена Ивановна. ; Фальченко О.Д. Оксана Дмитриевна. ; Ковалев В.Е. Виктор Евгеньевич. ; Савельева И.Н. Ирина Николаевна.
^КАВ: Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства. МоскваRU_CSAL_AUTH_248449150
^ЗГЛ: Продовольственный комплекс России: состояние и перспективы развития / [А. И. Алтухов и др.]; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. селекц.-технол. ин-т садоводства и питомниководства", Некоммер. об-ние "Фонд развития и поддержки садоводства"
^ВЫХ: Москва: ФГБНУ ВСТИСП
НО "Фонд развития и поддержки садоводства"; Саратов: Амирит, 2018. - 457 с., табл.; 24 см
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Авт. указаны в огл.. - Библиогр. в конце отд. разд.
+Аннотация:
В коллективной монографии раскрыты сущность и структура отдельных продуктовых подкомплексов; показаны роль и место каждого подкомплекса в системе продовольственного комплекса и АПК страны; выявлены «узкие» места в развитии подкомплексов и их отдельных подразделений; определен технико-технологический потенциал подкомплексов и необходимость его модернизации по отдельным подразделениям; дана оценка современного состояния производства отдельных видов продукции продуктовых подкомплексов и их рынков; сформулированы основные положения и рекомендации по повышению качества и конкурентоспособности продукции подкомплексов на внутреннем и мировом продуктовых рынках.
Для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений, руководителей и специалистов органов управления АПК федерального и региональных уровней.
+СОДЕРЖАНИЕ:
Введение 4 А. И. Алтухов, А. Н. Сёмин, А. В. Курдюмов Продовольственная безопасность в системе национальной безопасности 5 A. И. Алтухов Зернопродуктовый подкомплекс страны: основные тенденции и проблемы развития 23 И. М. Куликов, И. А. Минаков Состояние и перспективы развития плодоконсервного подкомплекса 78 B. Д. Гончаров, С. В. Котеев Мясной подкомплекс 111 В. А. Кундиус, И. В. Ковалева Молочно-продуктовый подкомплекс: состояние и перспективы развития 145 Л. П. Силаева Картофелепродуктовый подкомплекс 166 Е. И. Семенова Масложировой подкомплекс 200 В. И. Нечаев, П. В. Михайлушкин Свеклосахарный подкомплекс 220 И. А. Минаков Состояние и перспективы развития овощеконсервного подкомплекса 238 Л. Н. Усенко, З. В. Удалова, О. Д. Ермоленко Виноградно-винодельческий подкомплекс 267 Т. Н. Полутина Рисоводческий подкомплекс 298 A. Г. Чепик, Д. А. Чепик Пчеловодческий подкомплекс 333 B. Ф. Корельский, Т. О. Мухамедова Рыбохозяйственный комплекс страны: современные проблемы и перспективы развития 368 C. Н. Серегин Состояние и динамика развития сырьевой базы перерабатывающей промышленности 384 И. Г. Шашкова, В. С. Конкина, С. И. Шкапенков, Е. И. Ягодкина Продовольственный комплекс Рязанской области: состояние и перспективы развития 402 А. Н. Сёмин, О. Д. Фальченко, В. Е. Ковалев, И. Н. Савельева Транснациональные компании на агропродовольственном рынке страны: проблемы и пути решения 427
^TRN: RUM0129863
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-907035-10-2; 9785907035102 +Индексирование:
^РУБ: 68_75_91
^УДК: 338.439(470)
^ТЕР: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС (Food sector). РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ (Sectoral development). СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА [ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА]. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АПК (AGROINDUSTRIAL SECTOR). ПРОИЗВОДСТВО (Production). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
^БИБ: B1; B1; E1; EL1; C67; S1.
