^ШХР: 10-2310
^АВТ: Пономаренко Ю.А. Юрий Александрович. ; Фисинин В.И. Владимир Иванович. (д-р с.-х. наук
акад. РАН). (1939- ). ; Егоров И.А. Иван Афанасьевич. ; Пономаренко В.С. Вера Сергеевна.
^КАВ: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства. Сергиев ПосадRU_CSAL_AUTH_248966570
, Межрегиональный научно-технический центр по племенному птицеводству. Москва
RU_CSAL_AUTH_429288318
^ЗГЛ: Корма, кормовые добавки, биологически активные вещества для сельскохозяйственной птицы : монография / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров, В. С. Пономаренко; Рос. акад. с.-х. наук, МНТЦ "Племптица", Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства
^ВЫХ: Москва: ВНИТИП, 2009. - 655 с., ил.; 25 см
^ДАТ: 2009
^ПРМ: Предм. указ.: с. 646-650
+Аннотация:
В монографии представлены современные систематизированные знания мировой науки о кормах, кормовых добавках, биологически активных веществах для сельскохозяйственной птицы, а так же приведены нормы их ввода в комбикорма.
Информация, содержащаяся в монографии, позволит грамотно и правильно применять новейшие достижения в области кормов, кормовых добавок, биологически активных веществ, что будет способствовать созданию, производству качественных и безопасных кормов и получению полезных, безопасных продуктов птицеводства для питания человека.
Предназначена для научных работников, преподавателей вузов, аспирантов, студентов, руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций, слушателей курсов повышения квалификации агропромышленного комплекса, а также для тех, кто интересуется кормлением сельскохозяйственной птицы.
+ОГЛАВЛЕНИЕ:
Введение 3
Глава 1. ВОДА 5
1.1. Химические и физические свойства воды 5
1.2. Виды воды 6
1.3. Физиологическое значение воды и ее обмен у птицы 10
Глава 2. КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ 21
2.1. Зерно злаковых культур и продукты их переработки 21
2.2. Протеиновые корма и кормовые добавки 31
2.3. Контроль качества готовой продукции, сырья комбикормового производства, приемка продукции по качеству потребителем 109
2.4. Повышение доступности питательных веществ зернового и белкового сырья 119
2.5. Высокоэнергетическое сырье 122
2.6. Источники сахара 129
Глава 3. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 131
3.1. Витамины (взаимодействие витаминов с витаминами) 131
3.2. Жирорастворимые витамины 136
3.3. Водорастворимые витамины 161
3.4. Витаминоподобные вещества 190
3.5. Каротиноиды 209
3.6. Минеральные вещества 226
3.7. Витаминные и минеральные предсмеси Ровимикс 294
3.8. Ферменты (энзимы) 298
3.9. Антибиотики 346
3.10. Добавки, уничтожающие сальмонеллу 355
3.11. Пробиотики, пребиотики, гербиотики, симбиотики, подкислители 359
3.12. Антиоксиданты 376
3.13. Ароматические и вкусовые добавки 381
3.14. Поверхностно-активные вещества 382
3.15. Премиксы филиал «Негорельский кхп» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» 386
3.16. Белково-витаминно-минеральные добавки 399
Глава 4. РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯДОВИТЫЕ, ТОКСИЧНЫЕ И АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА 401
4.1. Растения, содержащие алкалоиды 403
4.2. Гликозиды 410
4.3. Эфирные масла и смолистые вещества содержат пижма обыкновенная, … 420
4.4. Гликоалкалоиды содержат картофель, … 422
4.5. Повышают чувствительность кожи к действию солнечного света, фотосенсибилизирующие 423
4.6. Свертываемость крови понижают донник желтый, … 424
4.7. Оксалаты накапливают щавель большой, … 425
4.8. Нитраты накапливают клевер, … 426
4.9. Фермент тиаминазу содержат хвощи … 430
Глава 5. МИКОТОКСИНЫ, ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА В КОРМАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ 433
5.1. Микотоксины 437
5.2. Препараты для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов 449
5.3. Отравления пестицидами и другими ядами 462
Глава 6. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ 488
6.1. Рекомендации по потребности в питательных и биологически активных веществах для бройлеров, кур-несушек в Германии 488
6.2. Биофакторы Прага 492
6.3. Натуральные кормовые добавки 506
Глава 7. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОМБИКОРМОВ, СЫРЬЯ ДЛЯ ИХ ПРОИЗВОДСТВА И КОРМОВ 509
7.1. Оптимизация рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы 511
7.2. Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов 633
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ 646
^TRN: RUM0064251
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-85941-323-2; 9785859413232 +Индексирование:
^РУБ: 68_39_37_15_41
^УДК: 636.5.087.8
^ТЕР: С-Х ПТИЦА. КОРМА (Feeds) [ФУРАЖ]. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА [ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА]. КОРМЛЕНИЕ (Feeding) [СКАРМЛИВАНИЕ]. НОРМЫ [ДОЗЫ УДОБРЕНИЙ; НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ; НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ; НОРМЫ ПОЛИВА]. ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ (Nutrient requirements). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ДОБАВКИ (Additives). ПИТАНИЕ (Nutrition). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
^БИБ: B1; B1; B74; B178; E1; EL1; C185; S1.
