Центральная пищевая библиотека (ЦПБ) была основана в 1958 году и находилась в составе Научно-исследовательского института пищевой промышленности. С 1993 года она входит в состав Института информации по сельскому хозяйству и пищевой промышленности. Фонды библиотеки составляют 60,0 тыс. документов по пищевой промышленности и питанию человека. Стимулирование и повышение квалификации профессиональных кадров представляет собой серьезную проблему в связи с отсутствием необходимого финансирования. Тем не менее, ЦПБ осуществляет активные связи с 7 библиотеками-участницами "Круглого стола" стран Центральной и Восточной Европы и 52 другими партнерами в общей сложности из 17 стран. В 1998 году по обмену было получено 120 наименований журналов и 99 книг. Были введены некоторые усовершенствования в политике комплектования книг и подписки на журналы. Достигнуто также соглашение в отношении подписки на журналы, посвященные косметике. В связи с резким повышением цен на подписку ряд журналов был вынужден прекратить выпуск изданий, поэтому читателям этих журналов предложили субсидировать их издание. Предложение было принято, и был подписан соответствующий договор.

Планируется создание сельскохозяйственной информационной библиотечной сети на базе Интернет. Автоматизация библиотечных фондов и расширение связи через Интернет крайне необходимы для библиотек. Однако сельскохозяйственные библиотеки еще не готовы к этому. Решение некоторых проблем - вопрос будущего. За последнее время библиотекой получен один новый компьютер и модернизированы 3 старых компьютера. Институт организовал Web-страницу, на которой также представлена ЦПБ. К марту 2000 года предполагается завершение процесса слияния Центральной пищевой библиотеки и Центральной сельскохозяйственной и лесотехнической библиотеки.