Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)

Историческая справка:
• Образован в 1932 г. на базе Научно-производственной лаборатории Союзпромхлебопечения и хлебопекарного отделения Всесоюзного государственного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (Постановление Совета Народных Комиссаров РСФСР от 3 мая 1932 г ).
• В 1959 г. Всесоюзный НИИ хлебоперкарной промышленности переименован в Центральный НИИ хлебопекарной промышленности (документов с таким наименованием в фонде ЦНСХБ не выявлено).
• В 1964 г. институт вновь переименован во Всесоюзный НИИ хлебопекарной промышленности.
• В 1976 г. институт вошел в состав Научно-производственного объединения хлебопекарной промышленности в качестве головной организации. Документов с наименованием Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности в фонде ЦНСХБ не выявлено.
• В 1993 г. объединение преобразовано в Государственное унитарное предприятие "Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (распоряжение Госимущества России от 8 декабря 1993 г.).
• В 1994 г. институт передан в ведение Россельхозакадемии (распоряжение Правительства РФ от 1 июня 1994 г. № 833-р).
• В 2015 г. институт переименован в Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (приказ ФАНО от 2 ноября 2015 г. № 534).

Информационные ссылки:
• За 1994-2014 гг. см.:
  1. Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
• С 2015 г. см.:
  1. Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
• Кроме того, имеются документы:
  1. Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (Москва)

Перейти на последующее наименование:
• Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
• Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)

Перейти на связанное наименование:
• Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (Москва)

Варианты наименования организации:
• ВНИИХП
• ВНИИХ
• ЦНИИХП
• НПО ХП
• ВНИИ хлебопекарной промышленности (Москва)
• Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности СССР
• ЦНИИ хлебопекарной промышленности (Москва)
• НПО хлебопекарной промышленности (Москва)
• Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности (Москва)
• Институт хлебопекарной промышленности (Москва)

Источник:
• Клейковина - стандартный признак хлебопекарной муки / Лоза А. И. ; под ред. Л. Н. Любарского ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти . - Москва : [б. и.], 1935. - 75 с.
• Информация об истории создания предоставлена институтом

Идентификатор АФ ЦНСХБ: RU/CSAL/AUTH/337957878 ru_csal_auth_337957878