(Поиск в БД АГРОС и в Электронной библиотеке может иметь нулевой результат)
^F300:
Историческая справка:
В 1932 г. образован Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности на базе Научно-производственной лаборатории Союзпромхлебопечения и хлебопекарного отделения Всесоюзного государственного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (Постановление Совета Народных Комиссаров РСФСР от 3 мая 1932 г ).
В 1959 г. Всесоюзный НИИ хлебоперкарной промышленности переименован в Центральный НИИ хлебопекарной промышленности (документов с таким наименованием в фонде ЦНСХБ не выявлено).
В 1964 г. институт вновь переименован во Всесоюзный НИИ хлебопекарной промышленности.
В 1976 г. институт вошел в состав Научно-производственного объединения хлебопекарной промышленности в качестве головной организации. Документов с наименованием Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности в фонде ЦНСХБ не выявлено.
В 1993 г. объединение преобразовано в Государственное унитарное предприятие "Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (распоряжение Госимущества России от 8 декабря 1993 г.).
В 1994 г. институт передан в ведение Россельхозакадемии (распоряжение Правительства РФ от 1 июня 1994 г. № 833-р).
В 2015 г. институт переименован в Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (приказ ФАНО от 2 ноября 2015 г. № 534).
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 15 мая 2018 г. №215 "О структуре федеральных органов исполнительной власти и распоряжением Правительства Российской Федерации от 27 июня 2018 г. №1293-р институт передан в ведение Министерства науки и высшего образования Российской Федерации.
^F210:
Официальное наименование:
Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности"
^F305:
Информационные ссылки:
Все издания до 1993 г. см.:
Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
За 1993-20014 гг. см.:
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (Москва)
Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (Москва)
Институт хлебопекарной промышленности (Москва)
^F810:
Источник:
Четвертая научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов" : программа и сборник материалов : 21-22 апреля 2015 г. / [отв. ред. В. Я. Черных] ; [ред.-сост. В. С. Иванов]. - Москва : Буки веди, 2015. - 179 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - Рез. англ. - В надзаг.: Реолог. о-во им. Г. В. Виноградова, Секция реологии пищевых сред, Рос. акад. наук, Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти". - ISBN 978-5-4465-0654-5
Информация об истории создания предоставлена институтом