|
|
№ 20 от 16 мая 2020 г.
Содержание номера
68.35.55 Виноградарство
346. Анализ проблем и перспектив
цифровизации экономики АПК юга России (на
примере виноградно-винодельческого комплекса).
Ермоленко О.Д., Ермоленко В.П. // Экономика,
труд, управление в сельском хозяйстве.-2019.-N
9.-С. 18-28.-Рез. англ.-Библиогр.: с.28.
Шифр П3599.
ВИНОГРАДАРСТВО; ВИНОДЕЛИЕ; РЕГИОНАЛЬНОЕ
РАЗВИТИЕ; ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ;
РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ; ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА;
ИННОВАЦИИ; ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА; ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ;
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ; ЮГ РФ
347. Воздействие гамма-облучения
на срок хранения и качество винограда.
Лой H.H., Санжарова Н.И., Чиж T.B., Гулина
С.Н. // Вестник российской сельскохозяйственной
науки.-2019.-N 5.-С. 33-36.-Рез. англ.-Библиогр.:
с.36. Шифр П3691.
ВИНОГРАД; VITIS VINIFERA; СТОЛОВЫЕ
СОРТА; ГАММА-ОБЛУЧЕНИЕ; ГАММА-ЛУЧИ; РЕЖИМ
ХРАНЕНИЯ; СРОКИ ГОДНОСТИ; САХАРА; АСКОРБИНОВАЯ
КИСЛОТА; СОХРАНЯЕМОСТЬ; КАЛУЖСКАЯ ОБЛ
348. Устойчивость сортов винограда
к засухе. Ненько Н.И., Ильина И.А., Петров
В.С., Соколова В.В., Запорожец Н.М., Киселева
Г.К., Схаляхо Т.В. // Вестник российской
сельскохозяйственной науки.-2019.-N 5.-С.
40-45.-Рез. англ.-Библиогр.: с.45. Шифр П3691.
ВИНОГРАД; VITIS VINIFERA; СОРТА; МЕЖВИДОВЫЕ
ГИБРИДЫ; ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ; ГИДРОТЕРМИЧЕСКИЙ
РЕЖИМ; ВОДНЫЙ РЕЖИМ; СВОБОДНАЯ ВОДА; СВЯЗАННАЯ
ВОДА; ВОДОУДЕРЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ; ПЕРОКСИДАЗА;
ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ; АБСЦИЗОВАЯ КИСЛОТА;
ЖАРОУСТОЙЧИВОСТЬ; КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
349. [Характеристика местного сорта
винограда Фрейза из Пьемонта, Италия: физико-химические
особенности ягод из 5 пунктов выращивания,
химический состав получаемых красных вин].
Ossola C., Giocosa S., Rio Segade S., Gerbi
V., Rolle L. Investigation on 'Freisa'
red grape variety: physico-chemical properties
of grapes from five Piedmont growing areas
and of the produced wines // Italian
Journal of Food Science.-2019.-Vol.31,N
4.-P. 685-704.-Англ.-Bibliogr.: p.701-704.
Шифр *http://www.chiriottieditori.it/ojs/index.php/ijfs.
ВИНОГРАД; VITIS VINIFERA; МЕСТНЫЕ
СОРТА; МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА; КОЖУРА; ТОЛЩИНА; СПЕЛОСТЬ; ТЕКСТУРА;
ТВЕРДОСТЬ; КРАСНЫЕ ВИНА; АНТОЦИАНЫ; ФЛАВАНОЛЫ;
ИТАЛИЯ
| |
