|
|
№ 31 от 10 августа 2019 г.
Содержание номера
68.39.15 Кормление с.-х. животных
См. также док. 894
575. Исследование эффективности
ферментного препарата на основе нового мутантного
штамма Trichoderma reesei при гидролизе зерновых
смесей [Обработка кормовых смесей на основе
зерна]. Костылева Е.В., Середа А.С., Цурикова
Н.В., Великорецкая И.А., Айсина А.М., Михайличенко
Е.А. // Хранение и перераб. сельхозсырья.-2018.-N
1.-С. 38-40.-Реф. англ.-Библиогр.: с.39.
Шифр П3158.
КОРМОВОЕ ЗЕРНО; КОРМОСМЕСИ; ПОДГОТОВКА
КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ; ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ;
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ;
РФ
Проводили сравнительное изучение
эффективности ферментных препаратов (ФП),
полученных на основе исходного (ФП1) и мутантного
(ФП2) штаммов Trichoderma reesei. Эндоглюканазная
и ксилазная активность ФП1 составляли 2814
и 4052 ед/г, а ФП2 - 3564 и 6957 ед/г
соответственно. В качестве субстратов использовали
ржаную муку и смесь пшеничной муки с ячменной
(60:40). Гидролиз субстратов, концентрация
которых составляла 50 мг/мл, проводили при
t 40° C в течение 3 ч. ФП вносили в концентрации
1, 3 и 5 мг/ г сырья. Контрольные варианты
инкубировали в аналогичных условиях без внесения
ФП. Установили, что ФП2 при всех концентрациях
и на обоих видах субстратов был более эффективным,
чем ФП1. При максимальной концентрации ФП2
выход восстанавливающих сахаров и растворимого
белка превышал выход данных в-в, полученных
в контроле, в 3 и 2,6 раза, а при использовании
ФП1 - в среднем на 20 и 10-15% соответственно.
Использование ФП2 в концентрации 3 мг/г сырья
обеспечивало такой же выход редуцирующих
сахаров, как и при использовании ФП1 в концентрации
5 мг/г сырья. Т.о., замена ФП1 на ФП2 позволяет
сократить расход ФП на 35-40%. Сделан вывод
о перспективности использования ФП2 при обработке
кормовых смесей на основе зерна. Табл. 1.
Ил. 3. Библ. 9. (Мякиньков А.Г.).
576. Консорциум бактерий как основа
создания пробиотических добавок для животноводства.
Арифуллина Л.Р., Волкова Г.С. // Хранение
и перераб. сельхозсырья.-2018.-N 1.-С.
41-45.-Реф. англ.-Библиогр.: с.44. Шифр П3158.
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ; ПРОБИОТИКИ; БАКТЕРИАЛЬНЫЕ
ПРЕПАРАТЫ; ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ; МОЛОЧНОКИСЛЫЕ
БАКТЕРИИ; ПРОДУЦЕНТЫ; БАКТЕРИОЦИНЫ; РФ
577. Руководство по оптимизации
кормления животных и птицы с добавлением
в рационы зерна не прошедшего послеуборочной
стабилизации. Подобед Л.И..-Москва:
[б. и.], 2018.-20 с.: табл.-Библиогр.: с.
19 (8 назв.). Шифр 18-7943
С-Х ЖИВОТНЫЕ; С-Х ПТИЦА; РАЦИОНЫ;
КОРМОВОЕ ЗЕРНО; ПОСЛЕУБОРОЧНОЕ ДОЗРЕВАНИЕ;
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ПОДКИСЛИТЕЛИ;
РУКОВОДСТВА; РФ
| |
