№ 04 от 25 января 2020 г.

68.39.15 Кормление с.-х. животных

750. Культивирование гриба Fusarium sambucinum на продуктах переработки сельскохозяйственного сырья с получением убихинона [Получение кормовой добавки]. Уланова P.В., Колпакова В.В., Кравченко И.К., Гулакова В.А., Лукин Н.Д. // Достижения науки и техники АПК.-2018.-N 9.-С. 104-108.-Рез. англ.-Библиогр.: с.107-108. Шифр П3036.
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ; КОРМОВОЙ БЕЛОК; ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА; ПРОДУЦЕНТЫ; GIBBERELLA PULICARIS; ШТАММЫ; ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ; СЫВОРОТКА МОЛОКА; ВИНОГРАДНЫЕ ВЫЖИМКИ; СОЛОД; ЯЧМЕНЬ; БИОСИНТЕЗ; УБИХИНОНЫ; РФ
Исследования проводили с целью разработки способа получения кормовых препаратов с использованием штаммов гриба Fusarium sambucinum 139, 52 и 48, продуцирующих убихинон (коэнзим Q10), изучения их химического состава и биологической ценности. Максимальную в опыте продуктивность убихинона у всех штаммов F. sambucinum наблюдали на молочной сыворотке (МС) при концентрации 50% - 360,0-445,7 мкг/г сухих в-в (СВ). При концентрации МС 25% величина этого показателя составляла 300-370 мкг/г, на среде Чапека с солодовым отваром и гидролизатом виноградных выжимок - 60-135 мкг/г СВ, самое низкое содержание убихинона отмечали на среде на основе депротеинизированной МС - 10-120 мкг/г СВ. На этой же среде гриб накапливал самое меньшее количество биомассы и белка (3,0-7,5 г/дм³ и 17-21% на СВ соответственно). Наибольшую активность в отношении количественных показателей препарата (массовой доли биомассы, белка, убихинона) проявил штамм F. sambucunum 139. В белке грибных препаратов, полученных с использованием F. sambucunum 52 и 139, преобладали аспарагиновая (9,94-14,7 г/100 г белка) и глутаминовая (12,55-15,37 г/100 г белка) кислоты, лейцин (9,61-8,32г/100 г), а в препарате со штаммом F. sambucinum 52 еще и аргинин (15,91 г/100 г). Скор незаменимых аминокислот соответствовал рекомендациям ФАО/ВОЗ. Массовая доля белка в препаратах составляла 30,5-32,0% в пересчете на СВ, убихинона - 462,0-360,0 мкг/г СВ биомассы. Полученные грибные препараты рекомендованы к использованию в качестве добавок к комбикормам. Табл. 1. Ил. 3. Библ. 27.

751. Сравнительная характеристика силоса кукурузного, заготовленного на территории Алтайского края. Пилюкшина Е.В., Пшеничникова Е.Н., Кроневальд Е.А. // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та. Барнаул.-2018.-N 10(168).-С. 105-109.-Рез. англ.-Библиогр.: с.108-109. Шифр 05-2519Б.
КУКУРУЗНЫЙ СИЛОС; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ; ОЦЕНКА КАЧЕСТВА; СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ; АЛТАЙСКИЙ КРАЙ

752. Эффективность ферментно-бактериальной композиции при силосовании и сенажировании люцерны а. Косолапова В.Г., Клименко В.П., Юртаева К.Е. // Кормопроизводство.-2018.-N 9.-С. 42-45.-Рез. англ.-Библиогр.: с.44-45. Шифр П2656.
ЛЮЦЕРНА; ПОДВЯЛЕННАЯ МАССА; ЗАГОТОВКА КОРМОВ; БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; СИЛОС; СЕНАЖ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ; ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ; ПЕРЕВАРИМОСТЬ; РФ