^ШХР: П 3437 2009 10
^АВТ: Хромеенков В.М. (МГУПП).
^ЗГЛ: Основные тенденции развития техники для резания пищевых полуфабрикатов
^ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2009; N 10. - С. 10-11
^ДАТ: 2009

^TRN: 1012287
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_13_13
^УДК: 664.08
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). РЕЗКА [РЕЗАНИЕ]. РЕЖУЩИЕ УСТРОЙСТВА (cutting devices; cutting tools) [РЕЖУЩИЕ АППАРАТЫ; РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ; РЕЗАЛЬНЫЕ МАШИНЫ]. МЕХАНИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Mechanical methods). УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ УСТАНОВКИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: МЕТОДЫ (Methods). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). УСТАНОВКИ [АГРЕГАТЫ (УСТАНОВКИ)]. УСТРОЙСТВА [АППАРАТЫ; ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ].

—