^ШХР: П 3395 2009 12
^АВТ: Туршатов М.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии. Москва).; Корженко Л.Г.
^ЗГЛ: Современные проблемы переработки ржи на спирт
^ВЫХ: Ликероводоч.пр-во и виноделие, 2009; N 12. - С. 12-13
^ДАТ: 2009

^TRN: 1038579
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_45_03; 68_35_29_41_71
^УДК: 663.5
^ТЕР: РОЖЬ. КАЧЕСТВО ЗЕРНА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Distilling industry) [СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО]. ВЫХОД ПРОДУКЦИИ (Yields). ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (Ethyl alcohol) [ЭТАНОЛ]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИИ. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (Enzyme preparations). ГИДРОМОДУЛЬ. НОРМАТИВЫ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАЧЕСТВО (Quality). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПИРТЫ (ALCOHOLS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ФЕРМЕНТЫ (Enzymes) [ЭНЗИМЫ]. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].

—