^ШХР: П 3007 2010 4
^АВТ: Колончин К.В. канд. экон. наук ; Еделев Д.А.; Кантере В.М.; Матисон В.А.
^ЗГЛ: Развитие перерабатывающих предприятий АПК в области обеспечения безопасности и качества продуктов питания
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2010; N 4. - С. 25-27
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.27

^TRN: 1103964
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_81
^УДК: 664-02
^ТЕР: АПК (AGROINDUSTRIAL SECTOR). ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ. РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ (Sectoral development). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. СИСТЕМА HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT) [HACCP; АНАЛИЗ ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ В КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧКАХ; ХАССП]. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА (Organoleptic testing) [СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА]. МЕТОДОЛОГИЯ (Methodology). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЗОПАСНОСТЬ (Safety). ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА (Personnel policy). КАЧЕСТВО (Quality). МЕТОДЫ (Methods). НАУКИ (science). ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА (Work organization). ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРЕДПРИЯТИЯ (Enterprises). ПРОИЗВОДСТВО (Production). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТРУД (Labour). УПРАВЛЕНИЕ (Management). ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors) [ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ].

—