^ШХР: П 3007 2010 4
^АВТ: Гурьянов Ю.Г. (Кемеровский технологический институт пищевой промыщленности). канд. техн. наук ; Лобач Е.Ю.; Позняковский В.М.
^ЗГЛ: Молочное драже в шоколаде, обогащенное микронутриентами
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2010; N 4. - С. 54
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Библиогр.:с.54

^TRN: 1103981
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_35_31
^УДК: 663.91
^ТЕР: ДРАЖЕ. ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ. ОБОГАЩЕНИЕ. ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ. АССОРТИМЕНТ. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. ПОТРЕБЛЕНИЕ (Consumption). НОРМЫ [ДОЗЫ УДОБРЕНИЙ; НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ; НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ; НОРМЫ ПОЛИВА]. КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ГЛАЗУРИ. ДОБАВКИ (Additives). ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Confectionery). КОНФЕТЫ (Sweets). КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ОТДЕЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПИЩЕВЫЕ МАССЫ. ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Sugar confectionery). СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).

—