^ШХР: П 3036 2010 2
^АВТ: Просеков А.Ю. д-р техн. наук ; Бабич О.О.; Мудрикова О.В.
^ЗГЛ: Использование денатурирующего электрофореза для
определения качества питьевого молока
^ВЫХ: Достижения науки и техники АПК, 2010; N 2. - С. 70-72
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.71-72
^TRN: 1107538
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_29
^УДК: 637.12.05
^ТЕР: ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО (Liquid milk). ОЦЕНКА КАЧЕСТВА.
ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО (Reconstituted milk). ЦЕЛЬНОЕ
МОЛОКО (Whole milk). ЭЛЕКТРОФОРЕЗ (Electrophoresis)
[ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). БИОФИЗИЧЕСКИЕ
МЕТОДЫ [БИОФИЗИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ]. МЕТОДЫ (Methods).
МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk
products). ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ
ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС.
СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
^КЛС: денатурирующий электрофорез.
ФГБНУ ЦНСХБ
