^ШХР: 06-12113Б 2010 N 3
^АВТ: Овчинников А.А.; Рынков А.В.
^ЗГЛ: Устройство для введения добавок в куски мяса
^ВЫХ: Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - Саратов, 2010; N 3. - С. 41-43
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.43

^TRN: 1121170
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_01
^УДК: 637.5; 664.91/.94
^ТЕР: МЯСНОЕ СЫРЬЕ. ДОБАВКИ (Additives). РАССОЛЫ (Brines). ШПИГ [САЛО; ШПИК]. ИНЖЕКТИРОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. КОНСТРУКЦИИ. САРАТОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Soft drinks). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ (Animal fats). ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) [ЖИРЫ - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ]. НАПИТКИ (Beverages). ОБОРУДОВАНИЕ. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПОВОЛЖЬЕ. ПОЛУПРОДУКТЫ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ (Application methods) [МЕТОДЫ ВВЕДЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ; ПРИМЕНЕНИЕ; СПОСОБЫ ВВЕДЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).
^КЛС: шпигование.

—