^ШХР: П 3036 2010 7
^АВТ: Марцеха Е.В.; Кайзер А.А.; Шелепов В.Г.
^ЗГЛ: Исследования биохимического состава и биологической ценности мяса овцебыка (Ovibus moschatus)
^ВЫХ: Достижения науки и техники АПК, 2010; N 7. - С. 74-76
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.75

^TRN: 1133985
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_45_71
^УДК: 639.111.67.033; 637.5'7
^ТЕР: ОВЦЕБЫКИ (Musk oxen). ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ (Hunted animals). МЯСО (Meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. КАЛОРИЙНОСТЬ (Calorific value). ТАЙМЫРСКИЙ АО.
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ. ЖВАЧНЫЕ [RUMINANTIA]. КАЧЕСТВО (Quality). КОПЫТНЫЕ (Ungulates) [UNGULATA]. КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ. МЛЕКОПИТАЮЩИЕ (Mammals) [MAMMALIA]. ПАРНОКОПЫТНЫЕ [ARTIODACTYLA; ПАРНОПАЛЫЕ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (Energy value).

—