^ШХР: П 3549 2010 2
^АВТ: Торшков А.А. (Оренбургский государственный аграрный университет). канд. биол. наук ; Герасименко В.В.
^ЗГЛ: Изменение химического состава мяса цыплят-бройлеров при использовании арабиногалактана
^ВЫХ: Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2010; N 2. - С. 167-169
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Библиогр.:с.169

^TRN: 1139148
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_39_37_15_27
^УДК: 637.54.04
^ТЕР: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ (Broilers). КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ГАЛАКТАНЫ (Galactans). МЯСО ПТИЦЫ (Poultry meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА. ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БРОЙЛЕРЫ. ВОЗРАСТ (Age). ДОБАВКИ (Additives). КУРЫ (Chickens). МОЛОДНЯК. МЯСО (Meat). ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ПТИЦА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). УРАЛ. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЫПЛЯТА (Chicks). ЮЖНЫЙ УРАЛ.
^КЛС: арабиногалактан.

—