^ШХР: П 3007 2010 9
^АВТ: Демидова Т.Н. канд. техн. наук ; Шеверницкая О.Н.
^ЗГЛ: Приоритетные направления развития технологий производства пектинсодержащих продуктов [Порошковый продукт из жома, сока и ботвы столовой свеклы функционального назначения]
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2010; N 9. - С. 18-19
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Библиогр.:с.19

^TRN: 1139220
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5; 664.292
^ТЕР: ОВОЩНЫЕ ПОРОШКИ. ПЕКТИНЫ (Pectins) [ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА]. СВЕКЛА СТОЛОВАЯ. ЖОМ. ОВОЩНЫЕ СОКИ. БОТВА. ТЕХНОЛОГИИ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ [ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ДОБАВКИ (Additives). ЗЕЛЕНАЯ МАССА [СКОШЕННЫЕ ТРАВЫ]. КОРМА (Feeds) [ФУРАЖ]. КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Root crops) [КОРНЕПЛОДНЫЕ РАСТЕНИЯ]. ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА. ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Vegetable crops). ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОТХОДЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА. ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА. ОТХОДЫ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [ОТХОДЫ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА]. ОТХОДЫ (Wastes). ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПИЩЕВЫЕ ПОРОШКИ. ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПОЛИУРОНИДЫ (Polyuronides). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПОСЛЕУБОРОЧНЫЕ ОСТАТКИ (Crop residues). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА (Forage). С-Х КУЛЬТУРЫ. СВЕКЛА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОКИ. СОЧНЫЕ КОРМА (Succulent feeds). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES).

—