^ШХР: П 3007 2010 9
^АВТ: Семенкина Н.Г. (Московский гос. университет технологий и управления).; Цыганова Т.Б. ; Крылова Е.И.
^ЗГЛ: Новые функциональные хлебобулочные изделия с гепатопротекторными свойствами [Использование в качестве БАД шрота и масла расторопши]
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2010; N 9. - С. 74-76
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Библиогр.:с.76

^TRN: 1139251
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29; 65_55_37
^УДК: 664.66; 665.3; 641.56
^ТЕР: ХЛЕБ (Bread). ШРОТЫ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (Plant oils) [РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ]. РАСТОРОПША [ЛЯГУШЕЧНИК; ОСТРО-ПЕСТРО]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ [ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ]. БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ (Liver diseases). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ (Digestive system diseases). ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) [ЖИРЫ - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ]. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (Drug plants) [ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ]. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ].

—