^ШХР: П 3119 2010 5
^АВТ: Агеева Н.М. канд. техн. наук ; Гугучкина Т.И.
^ЗГЛ: Современные тенденции развития виноделия
^ВЫХ: Виноделие и виноградарство, 2010; N 5. - С. 4-5
^ДАТ: 2010

^TRN: 1148789
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_29
^УДК: 663.2
^ТЕР: ВИНОДЕЛИЕ (Winemaking). ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines). БИОТЕХНОЛОГИЯ (Biotechnology). ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ [ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ ПРОДУКЦИЯ]. ВИННЫЕ ДРОЖЖИ. СОРБЕНТЫ. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (Enzyme preparations). НАНОТЕХНОЛОГИИ (nanotechnology). КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). БЕЗОПАСНОСТЬ (Safety). БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА. ВИНА (Wines). ДРОЖЖИ (Yeasts). КАВКАЗ. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. НАПИТКИ (Beverages). ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИИ. ФЕРМЕНТЫ (Enzymes) [ЭНЗИМЫ]. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ [ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК]. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—