^ШХР: П 3437 2011 3
^АВТ: Плаксин Ю.М.
^ЗГЛ: Аналитические исследования лучистого теплообмена в инфракрасных кондитерских печах
^ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2011; N 3. - С. 24-25
^ДАТ: 2011

^TRN: 1168670
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_35_01
^УДК: 664.6.08; 664.1.08
^ТЕР: ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ. ИНФРАКРАСНЫЕ ЛУЧИ [ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ]. КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Confectionery industry). ТЕПЛООБМЕН (Heat exchange) [ТЕПЛОПЕРЕДАЧА]. МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ (Mathematical models). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ИЗЛУЧЕНИЕ (Radiation). МОДЕЛИ (Models). ОБОРУДОВАНИЕ. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ (Electromagnetic radiation).

—