Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 1174 2011 1
^АВТ: Последова Ю.И. (Воронежская гос. технологическая академия). канд. техн. наук ; Гафурова Е.О.; Сидоренко Ю.И. ; Решетова Р.С.
^ЗГЛ: Переработка тростникового сахара-сырца с использованием целлюлозы
^ВЫХ: Сахар, 2011; N 1. - С. 58-61
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.61
+Реферат

^РЕФ: Разработана технология получения сахара путем прямой кристаллизации тростникового сахара-сырца (СС). Показана возможность использования целлюлозы (ЦЛ) для адсорбционной очистки клеровки СС от неполярных и полярных примесей (преимущественно от коллоидных в-в в виде крахмала и продуктов его деструкции, а также от красящих в-в - меланоидинов). В производственных условиях испытывали технологию, которая включает приготовление клеровки тростникового СС, водной суспензии ЦЛ и очищение на дисковом фильтре. На поверхность фильтра предварительно намывали слой перлита, а затем слой ЦЛ из расчета 0,8-0,9 кг/1 м2. Фильтрат направляли на кристаллизацию, минуя известково-углекислотную очистку, характерную для технологии переработки СС с возвратом 1-го оттека. Установлено, что чистота клеровки, отфильтрованной через ЦЛ, выше, чем исходная, на 0,4-0,9%, тогда как при традиционной технологии количество примесей увеличивается. Эффективность удаления коллоидных в-в составляет от 14,0 (после 30 мин работы фильтра) до 17,4% (после 120 мин). Внедрение разработанной технологической схемы позволит сократить неучтенные потери сахара, снизить расход топлива на перекристаллизацию, повысить качество товарного сахара. Предложенный способ очистки признан перспективным. Библ. 6. Ил. 2. (Дубровская С.О.).

^TRN: 1168698
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»