Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3158 2011 1
^АВТ: Быков С.А.; Суздальская Е.А.
^ЗГЛ: Комплексная оценка показателей качества образцов экстрактов растительного сырья на примере экстрактов кофе и кофейной оболочки
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2011; N 1. - С. 66-68
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.68
+Реферат

^РЕФ: Приведены результаты сравнительного анализа экстрактов ядер обжаренного кофе и кофейной оболочки, полученных при различных технологических режимах. На основании разработанных методов системного анализа определены качественные характеристики экстрактов из обжаренного кофе и кофейной оболочки, такие как содержание кофеина ароматических альдегидов, наличие солей тяжелых и вредных металлов и др. На основании полученных результатов сделаны выводы об идентичности экстрактов из обжаренного кофе и кофейной оболочки.

^TRN: 1172007
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»