^ШХР: 11-1073
^АВТ: Ципле С.Ю.
^ЗГЛ: Бесхлорная технология - экономическое обоснование применения препарата "Криодез" в ваннах охлаждения [Охлаждение тушек птицы]
^ВЫХ: Обеспечение качества и безопасности продукции переработки птицы в свете вступивших в действие нормативных актов РФ / Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперерабатывающей пром-сти. - Москва, 2010. - С. 60-63
^ДАТ: 2010

^TRN: 1173223
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_15
^УДК: 637.54.037
^ТЕР: С-Х ПТИЦА. ТУШКИ. ОХЛАЖДЕНИЕ (Cooling). ПЕРУКСУСНАЯ КИСЛОТА. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КИСЛОТЫ (Acids). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ]. ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА.
^КЛС: СПОСОБЫ.

—