^ШХР: П 3621 2011 1
^АВТ: Остроумов Л.А. (Кемеровский технологический институт пищевой промышленности).; Шахматов Р.А.; Курбанова М.Г.
^ЗГЛ: Исследование сезонных изменений фракционного состава белков молока [Молоко коров черно-пестрой породы]
^ВЫХ: Техника и технология пищевых производств, 2011; N 1. - С. 36-40
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.40

^TRN: 1174905
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_03
^УДК: 637.12.045
^ТЕР: КОРОВЫ (Cows). ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА. БЕЛКИ МОЛОКА. ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ (Fractionation). СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА [СЕЗОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. МЕХАНИКА (Mechanics). МОЛОЧНЫЙ СКОТ (Dairy cattle). ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПОРОДЫ КРС. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. САМКИ. СЕЗОННОСТЬ (Seasonality). СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics). ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ.

—