
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 1514 2011 80(1)
^АВТ: Соколов Д.М. (ООО "Лаб-БиоМед"). д-р биол. наук ; Кашинцев И.В. профессор ; Соколов М.С.
^ЗГЛ: Петрифильмы - современные тесты для микробиологического контроля пищевых продуктов, сырья и объектов среды обитания [Тест-пластины с готовой питательной средой]
^ВЫХ: Вопр.питания, 2011; Т.80,N 1. - С. 34-38
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.38
+Реферат:

^РЕФ: Петрифильмы (ПФ) представляют собой тест-пластины, состоящие из подложки и покрывающей ее прозрачной пленки. Содержат питательную среду, водорастворимый гель, хромогенные субстраты и индикаторы. На поверхность нанесена сетка, облегчающая подсчет колоний микроорганизмов (МО). В отсутствие увлажнения ПФ не активен, он может храниться в холодильнике до 1,5 лет. Целевые МО на ПФ идентифицируют по цвету колоний, наличию газообразования и специфической окраске зоны роста. Хромогенный субстрат позволяет выявить специфичную для анализируемых МО ферментную активность по характерной окраске колоний. По сравнению с классическим методом микробиологического исследования использование ПФ имеет ряд преимуществ: упрощена процедура посева, увеличен срок использования (12-18 мес.), подсчету колоний не мешает споровая микрофлора, грамотрицательные колиформные бактерии выявляются по образованию пузырьков газа вокруг колоний (на агаре это невозможно), продолжительность анализа сокращается с 3-5 до 1-2 сут, персонал лучше защищен от воздействия МО, проще утилизация, сокращается объем отходов, выше чувствительность метода, возможна автоматизированная регистрация и подсчет колоний. Для работы с ПФ необходимо сравнительно мало места, они легко помещаются в мини-термостатах, поэтому могут применяться в компактных мини-лабораториях или в составе мобильных лабораторий. Ил. 1. Табл. 2. Библ. 14. (Климова Е.В.).

^TRN: 1175198
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ