^ШХР: П 3158 2011 2
^АВТ: Глаголева Л.Э.; Родионова Н.С. ; Зацепилина Н.П.
^ЗГЛ: Исследование сорбции ионов меди комплексом пищевых волокон "Лимфосан" [Энтеросорбент]
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2011; N 2. - С. 29-30
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.30
+Реферат:

^РЕФ: Изучена спектральная характеристика р-ра и построен график зависимости оптической плотности от длины волны, найдена зависимость оптической плотности от толщины поглощающего слоя, выбрано оптимальное значение; построен график зависимости оптической плотности р-ра от концентрации ионов меди. На основании полученных положительных результатов следует вывод о целесообразности введения комплекса пищевых волокон "Лимфосан" в рецептуры пищевых продуктов с целью формирования их сорбционных свойств по отношению к ионам меди.

^TRN: 1175814
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА (Dietary fibres) [ДИЕТИЧЕСКАЯ КЛЕТЧАТКА]. СОРБЕНТЫ. ПРОДУКТЫ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. МЕДЬ (Copper). ИОНЫ (Ions). АДСОРБЦИЯ (Adsorption). МОДЕЛЬНЫЕ ОПЫТЫ. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ (Quantitative analysis). РАСТВОРЫ (Solutions). ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Optical properties). ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ДОБАВКИ (Additives). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. МАТЕРИАЛЫ (materials). МЕТАЛЛЫ [МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ]. МЕТОДЫ (Methods). МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (Trace elements). ОПЫТЫ (Experimentation) [ЭКСПЕРИМЕНТЫ]. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПОГЛОЩЕНИЕ [СОРБЦИЯ]. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (Heavy metals). ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ. ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements). ЦВЕТНЫЕ МЕТАЛЛЫ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—