^ШХР: П 3158 2011 2
^АВТ: Евдокимова О.В.
^ЗГЛ: Методология определения диапазона и уровня
функциональности экстрактов лекарственно-технического сырья,
используемых в пищевых технологиях [По регенерирующей
способности планарий в экстрактах из лекарственного сырья]
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2011; N 2. - С. 55-57
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.57
+Реферат:
^РЕФ: Разработана методология определения "диапазона
функциональности" экстрактов корня женьшеня, плодов шиповника
и листьев крапивы с использованием метода изучения
пролиферативной активности лекарственных средств с применением
компьютерной морфометрии регенерации планарий. Учитывая
"диапазоны функциональности" экстрактов, можно определить
уровень функциональности готовой продукции.
^TRN: 1175826
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5
^ТЕР: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ЭКСТРАКТЫ (Extracts).
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ. МЕТОДОЛОГИЯ
(Methodology). ПЛАНАРИИ [TRICLADIDA]. РЕГЕНЕРАЦИОННАЯ
СПОСОБНОСТЬ (Regenerative ability) [МОРФОГЕНЕТИЧЕСКИЙ
ПОТЕНЦИАЛ]. ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing).
ОРЛОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). БИОЛОГИЯ
(Biology). ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ (Aquatic animals). ВОДНЫЕ
ОРГАНИЗМЫ (Aquatic organisms) [ГИДРОБИОНТЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ
ЧАСТЬ РФ. НАУКИ (science). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ОЦЕНКА
(Evaluation). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА. СНГ
[СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
(Animal physiology). ФИЗИОЛОГИЯ (Physiology). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ
РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.