^ШХР: П 969 2011 5
^АВТ: Юрова Е.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Москва).
^ЗГЛ: Методы оценки углеводного состава [Анализ молочной продукции]
^ВЫХ: Молоч.пром-сть, 2011; N 5. - С. 23-25
^ДАТ: 2011

^TRN: 1182592
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_03
^УДК: 637.1.044
^ТЕР: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). МЕТОДЫ ОЦЕНКИ (Evaluation techniques). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—