Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3158 2011 3
^АВТ: Данильчук Т.Н. канд. хим. наук ; Карпов В.И.; Чечулин С.А.
^ЗГЛ: Задача кластеризации экспериментальных данных по электроконтактной обработке зерна [При проращивании зерна ячменя на солод]
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2011; N 3. - С. 24-28
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.28
+Реферат

^РЕФ: Использован метод решения задачи кластеризации многомерных объектов для обоснования наиболее эффективных режимов обработки зерна переменным током различной частоты при проращивании ячменя на солод. Решение задачи кластеризации позволило обосновать кратковременную обработку влажной зерновой массы переменным током мощностью 10-4-10-6 Вт/кг и частотой 200 Гц как универсальный режим электроконтактной обработки (при условии постоянства всех прочих параметров), благоприятный для усиления биохимических процессов в прорастающем зерне на любой стадии солодоращения.

^TRN: 1185457
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»