^ШХР: П 25517 2011 55(1)
^АВТ: Paluszak Z.; Bauza-Kaszewska J. ; Skowron K.
^ЗГЛ: Effect of animal by-products composting process on the inactivation of indicator bacteria [Оценка эффективности процесса компостирования побочной продукции животного происхождения по уровню инактивации индикаторных бактерий. (Польша)]
^ВЫХ: Bull.Veter.Inst.in Pulawy, 2011; Vol.55,N 1. - P. 45-49
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Bibliogr.:p.49
+Реферат:

^РЕФ: Проведена микробиологическая оценка процесса компостирования (КП) побочных продуктов животного происхождения. Эффективность КП проверяли по уровню инактивации индикаторных штаммов бактерий, вводимых в биомассу на носителях разного типа (мясные кусочки в 3 и 5 см³), плексиглас. КП проводили в биореакторе в 2 цикла (1-й цикл длился от 0 до 63 ч при t 55-68° C, 2-й цикл продолжался от 0 до 161 ч при t 31-40° C). В качестве биомассы взяты: навоз, мясокостная пульпа и опилки. Мясные кусочки контаминировали суспензией тест-организмов (24-часовые бульонные культуры Streptococcus гр. D, Escherichia coli и Salmonella senftenberg в дозе 10⁸-10⁹ КОЕ/1 мл^-1). В 1-м цикле КП отмечен резкий уровень инактивации стрептококков, после 24 КП снижение титра большинства бактерий было с 1,1х10⁸ до 1,8х10³/г^-1, через 30 ч наблюдали полную инактивацию всех используемых видов бактерий. Снижение титра бактерий проходило медленнее на плексигласовых носителях (ПН). Во 2-м цикле снижение титра стрептококков было на 1-2 log на всех испытанных носителях. Теоретическая выживаемость этих бактерий на ПН составила около 600 ч во 2-м цикле. Наиболее высокая скорость инактивации E. coli отмечена на ПН, через 161 ч КП их число снижалось с 1,1х10⁹ до 2,5х10²/г^-1. Отмечено незначительное влияние условий КП во 2-м цикле на выживаемость тест-бактерий, которая теоретически варьировала от 236 до 1000 ч. Итак, КП биомассы при t 68° C в течение 30 ч приводит к инактивации всех испытуемых индикаторных видов бактерий. Табл. 4. Библ. 20.

^TRN: 1190380
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 68_41_31_35
^УДК: 619:614.94
^ТЕР: ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ (Byproducts). ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА. КОМПОСТИРОВАНИЕ (Composting). МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ. ESCHERICHIA COLI [КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА]. SALMONELLA [САЛЬМОНЕЛЛЫ]. STREPTOCOCCUS [СТРЕПТОКОККИ]. ИНАКТИВАЦИЯ. ПОЛЬША (Poland) [ПОЛЬСКАЯ РЕСПУБЛИКА]. КОНТРОЛЬ.
^РТЗ: ENTEROBACTERIACEAE [ЭНТЕРОБАКТЕРИИ]. ESCHERICHIA. FIRMICUTES. GRACILICUTES. PROKARYOTA [ПРОКАРИОТЫ]. STREPTOCOCCACEAE. ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ (Sterilizing). ОРГАНИЗМЫ. ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА. ОТХОДЫ (Wastes). ПРОДУКЦИЯ (Products). СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.
^КЛС: ветеринарно-санитарный надзор.

—