^ШХР: П 3612 2011 5-6
^АВТ: Дмитриев А.Г.; Котровский А.В.
^ЗГЛ: Методика улучшения органолептических качеств соевых продуктов [Многоступенчатое промывание зерна]
^ВЫХ: Консервная промышленность сегодня: технологии, маркетинг, финансы, 2011; N 5-6. - С. 31-34
^ДАТ: 2011

^TRN: 1194753
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_13_23
^УДК: 664:635.655
^ТЕР: СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (Soyfoods). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. МОЙКА (ПРОЦЕСС). ЗЕРНО (Grain). ТЕХНОЛОГИИ. МЕТОДИКА. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ (Protein products). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).

—