^ШХР: П 3576 2011 1
^АВТ: Кагазежева A.А. (Майкопский государственный технический университет). канд. с.-х. наук
^ЗГЛ: Исследования технологических признаков восточно-азиатских сортов груши [Пригодность для переработки на компоты и соки с мякотью]
^ВЫХ: Аграрный вестник Урала, 2011; N 1. - С. 50-52
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.52

^TRN: 1200283
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_53_47_05; 65_53_03
^УДК: 634.13:631.526.32
^ТЕР: ГРУША. PYRUS. СОРТА (cultivars; Varieties). СОРТОИСПЫТАНИЕ (Variety trials) [ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ; ОЦЕНКА СОРТОВ]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. ПРИГОДНОСТЬ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ. КОМПОТЫ. СОКИ С МЯКОТЬЮ. ГРУШЕВЫЙ СОК. ДЕГУСТАЦИЯ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). АДЫГЕЯ [РЕСПУБЛИКА АДЫГЕЯ]. КРЫМ [РЕСПУБЛИКА КРЫМ].
^РТЗ: ROSACEAE [РОЗОВЫЕ; РОЗОЦВЕТНЫЕ]. КАЧЕСТВО (Quality). КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. НАПИТКИ (Beverages). ОЦЕНКА (Evaluation). ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ (Fruit juices) [ПЛОДОВЫЕ СОКИ; ФРУКТОВЫЕ СОКИ]. ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОКИ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—