^ШХР: 11-8031
^АВТ: Борисова А.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Москва).; Петров А.Н.
^ЗГЛ: Модель жировой композиции поликомпонентного геродиетического продукта на молочной основе
^ВЫХ: Науч. обеспечение молоч. пром-сти / Всерос. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти. - Москва, 2010. - С. 10-15
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Библиогр.:с.15

^TRN: 1213420
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_35
^УДК: 637.1
^ТЕР: МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ. МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ. ГЕРОДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ЖИРОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ. МОДЕЛИ (Models). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ДОБАВКИ (Additives). КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—