Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев
Сведения о закупках
Противодействие коррупции
Антимонопольный комплаенс
Вакансии

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Информационные услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 07-5612Б 2011 N 1
^АВТ: Сенькина Т.А. (Орловский государственный аграрный университет). канд. техн. наук ; Пронина Н.М.
^ЗГЛ: Разработка мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных тыквенным концентратом = Development of minced meat semi-finished products enriched with pumpkin concentrate
^ВЫХ: Вестник ОрелГАУ / Орлов. гос. аграр. ун-т. Орел, 2011; N 1(28). - С. 79-82
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.82
+Реферат

^РЕФ: Важнейшими нарушениями в системе питания населения России являются избыточное потребление животных жиров, дефицит полноценных белков, витаминов, минеральных веществ (кальция, калия, железа) и пищевых волокон. Одним из решений проблемы нарушений питания является включение в рацион обогащенных пищевых продуктов.

aref2 2 The most important disorders in the dietary system of the Russian population are excessive consumption of animal fats, deficiency of full proteins, vitamins, minerals (calcium, potassium, iron) and dietary fiber. One solution to the problem of eating disorders is the inclusion of fortified foods in the diet.

^TRN: 1214504
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2022 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»