^ШХР: 11-8652Б
^АВТ: Елисеева Л.Г.; Блинникова О.М.
^ЗГЛ: Сравнительная характеристика плодов жимолости съедобной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ
^ВЫХ: Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья / Краснодар. НИИ хранения и перераб. с.-х. продукции. - Краснодар, 2011. - С. 172-176
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.176

^TRN: 1219942
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_03; 68_35_53_99
^УДК: 664.85; 634.74:631.526.32
^ТЕР: ЖИМОЛОСТЬ (Honeysuckle). СОРТА (cultivars; Varieties). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА. НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА (Organoleptic testing) [СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА]. БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА (Toxic substances). ОСТАТКИ ПЕСТИЦИДОВ (Pesticide residues). ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (Heavy metals). НИТРАТЫ (Nitrates). КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ (Quantitative analysis). БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). БЕЗОПАСНОСТЬ (Safety). ДЕКОРАТИВНЫЕ ДРЕВЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ (Ornamental woody plants). ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ (Ornamental bushes). ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ (Ornamental plants) [ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. КАЧЕСТВО (Quality). МЕТОДЫ (Methods). ОСТАТКИ (Residues) [ОСТАТОЧНЫЕ КОЛИЧЕСТВА]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ (Inorganic acid salts; inorganic salts). СОЛИ (Salts). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Berry crops).

—