Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3036 2011 9
^АВТ: Солошенко В.А. (Российская академия сельскохозяйственных наук). академик
^ЗГЛ: Концепция развития специализированного мясного скотоводства в Сибири и Казахстане
^ВЫХ: Достижения науки и техники АПК, 2011; N 9. - С. 11-14
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.14
+Реферат

^РЕФ: Создание племенной базы в мясном скотоводстве целесообразно вести с использованием лучшего мирового генофонда, путем закупки выдающихся животных, особенно быков и их семени. Товарную часть поголовья можно наращивать путем покрытия низкопродуктивных коров и выбракованных телок молочных пород. По комплексу признаков, учитывающих адаптационные способности и качество продукции, для Западной Сибири и Северного Казахстана можно рекомендовать герефордскую и абердин-ангусскую породы. Для более точной оценки мраморности мяса нужно проводить комплексные исследования с определением тиреоглобулина методом ПЦР в раннем возрасте в любом биообъекте (кровь, сперма, ушной выщип), толщины жирового слоя на спине методом УЗИ у взрослых откормленных животных, мраморности при убое по стандартной шкале. Отбор ремонтных животных по селекционным индексам, выражающим соотношение хозяйственно-полезных признаков, не может быть ограничивающим фактором для ввоза импортного мясного скота, поскольку этот метод учитывает происхождение животного, как и при линейном разведении. Нужна только соответствующая база данных, что снимет проблему их родственного спаривания. Уровень кормления племенного молодняка мясного скота нужно рассчитывать на суточный прирост 700- 900 г, поэтому концентраты в рационах, особенно телок, следует ограничивать 15-20%, а в летний период вообще не давать. Рационы животных на откорме нужно рассчитывать на максимально возможный прирост 1200- 1500 г в сутки. Их основой в условиях Сибири может быть многокомпонентный зерносенаж (овес, ячмень, горох или вика) и сено, обогащенные плющеной консервированной зерносмесью влажностью 30-35%, скармливаемые в составе кормосмеси. Доля концентратной части в рационе должна варьировать от 30% после отъема до 70% в конце откорма. Для повышения энергетической ценности можно добавлять рапсовую муку или жмыхи из масличных культур, голозерные овес и ячмень.

aref2 It is reasonable to create pedigree basis in meat cattle-breeding with usage of the best world gene pool by purchasing outstanding animals, particularly bulls and their sperm. Commercial part of the population can be grown by covering the low-productive cows and rejected heifers of milk breeds. For Western Siberia and Northern Kazakhstan Hereford and Aberdeen Angus breeds can be recommended on the set of indicators that take into account adaptive ability and production quality. To a more accurate assessment of meat marbling it should be carried out comprehensive analysis with thyroglobulin determination at an early age in any bio-object (blood, sperm, ear notch) by PCR, measuring of fat thickness on a back of adult fattened animals by US, assessment of marbling after slaughter on the standard scale. Selection of rearing animals according to selection indices, expressing the ratio of economic characters, couldn't be the limited factor for cattle importation, since this method takes into account animal origin, as with linear breeding. One only needs an appropriate database, which will erase a problem of inbreeding. Feeding of pedigree young animals should be calculated for daily gain 700-900 g, therefore concentrates in diets, especially for heifers, should be limited by 15-20%, and in the summer they should be lack. Animal diets for fattening should be calculated on the highest possible daily gain 1200-1500 g. Their basis under condition of Siberia may be the multi-component grain-haylage feed (consists of oat, barley, peas or vetch) and hay, enriched with flattened preserved grain mixture with humidity of 30-35%, fed as a composition of feed mixture. The portion of concentrated feed in diet should vary from 30% after weaning to 70% in the end or fattening. To increase the energy value one may add rape flour or oilcake, huskless oat and barley.

^TRN: 1224398
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»