^ШХР: *http://maxwellsci.com/jp/archives.php?jid=AJFST (http://maxwellsci)
^АВТ: Aberoumand A.; Deokule S.S.
^ЗГЛ: Assessment of the Nutritional Value of Plant-Based Diets in Relation to Human Carbohydrates: A Preliminary Study [Оценка пищевой ценности традиционных плодовых и овощных культур с точки зрения содержания углеводов, пригодности к высокотемпературной обработке и использованию в составе растительной диеты в Иране и Индии]
^ВЫХ: Advance Journal of Food Science and Technology, 2010; Vol.2,N 1. - P. 1-5
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Bibliogr.:p.5

^TRN: 1225905
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_03
^УДК: 641.56
^ТЕР: ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ОВОЩИ (Vegetables). ДИЕТА (Diet). УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ПРИГОДНОСТЬ. ТЕРМООБРАБОТКА. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). ИРАН (Iran Islamic Republic). ИНДИЯ (India). ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Vegetable crops). ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritive value) [КОРМОВАЯ ЦЕННОСТЬ; ПИТАТЕЛЬНОСТЬ].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). БЛИЖНИЙ ВОСТОК (Near East). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗАПАДНАЯ АЗИЯ (Western Asia) [ПЕРЕДНЯЯ АЗИЯ; ЮГО-ЗАПАДНАЯ АЗИЯ]. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СТРАНЫ МИРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЮЖНАЯ АЗИЯ (South Asia).

—