^ШХР: П 3446 2010 4
^АВТ: Чубенко Н.В. (Донской государственный аграрный университет. пос. Персиановский).; Малышева Л.А. (Ростовская обл.).; Капелист И.В.
^ЗГЛ: Микробиологический контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции [Контроль качества продуктов животного происхождения]
^ВЫХ: Вет.патология, 2010; N 4. - С. 92-96
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.96

^TRN: 1226106
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_05; 68_41_31_29
^УДК: 664-02; 619:614.31:637
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. МЯСО (Meat). ЯЙЦА (Eggs). РЫБА (Fish). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА. БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. РОСТОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БЕЗОПАСНОСТЬ (Safety). ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). КАВКАЗ. МОРЕПРОДУКТЫ (Seafoods) [МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА. ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—