^ШХР: 11-1134Б
^АВТ: Беляева Л.И. (Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности. Курск).; Краснопивцев К.В.; Остапенко А.В.
^ЗГЛ: Оценка технологической адекватности сахарной свеклы для производства сахара: методические аспекты
^ВЫХ: Принципы пищевой комбинаторики - основа моделирования поликомпонентных пищевых продуктов / Рос. акад. с.-х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с.-х. продукции. - Углич, 2010. - С. 30-32
^ДАТ: 2010

^TRN: 1234173
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_37_29
^УДК: 664.1
^ТЕР: СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. СВЕКЛА САХАРНАЯ. КОРНЕПЛОДЫ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. СВЕКЛОВИЧНАЯ СТРУЖКА. ДИФФУЗИОННЫЙ СОК. МЕТОДИКА. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БИОЛОГИЯ (Biology). БОТАНИКА (Botany). ЗАПАСАЮЩИЕ ОРГАНЫ (Storage organs). КАЧЕСТВО (Quality). КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Root crops) [КОРНЕПЛОДНЫЕ РАСТЕНИЯ]. МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ (Plant morphology). НАУКИ (science). ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ. ОЦЕНКА (Evaluation). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). С-Х КУЛЬТУРЫ. САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Sugar industry). САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Sugar crops). СВЕКЛА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОКИ. СОКИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ (Industrial crops).

—