^ШХР: 11-1134Б
^АВТ: Горенькова А.Н. (Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. Видное, Московская обл.).
^ЗГЛ: Применение принципов комбинаторики к производству и хранению плодоовощных консервов, фасованных в металлическую тару [Борьба с коррозией]
^ВЫХ: Принципы пищевой комбинаторики - основа моделирования поликомпонентных пищевых продуктов / Рос. акад. с.-х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с.-х. продукции. - Углич, 2010. - С. 55-57
^ДАТ: 2010

^TRN: 1234183
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_03
^УДК: 664.8
^ТЕР: ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ. ФАСОВАНИЕ. МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ТАРА. РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ. КОРРОЗИЯ (Corrosion). АНТИКОРРОЗИЙНЫЕ ПОКРЫТИЯ. БОРЬБА С КОРРОЗИЕЙ. ИНГИБИТОРЫ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ЕМКОСТИ. КОНСЕРВЫ [БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ПОКРЫТИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТАРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХРАНЕНИЕ (Storage).

—