^ШХР: 11-1134Б
^АВТ: Добровольский В.Ф. ( Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. Москва). ; Камбаров А.О.
^ЗГЛ: Научное обеспечение пищеконцентратной отрасли и питание спецконтингентов
^ВЫХ: Принципы пищевой комбинаторики - основа моделирования поликомпонентных пищевых продуктов / Рос. акад. с.-х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с.-х. продукции. - Углич, 2010. - С. 75-78
^ДАТ: 2010

^TRN: 1234191
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_35
^УДК: 664.87
^ТЕР: ПИЩЕКОНЦЕНТРАТНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. АССОРТИМЕНТ. ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ТЕХНОЛОГИИ. НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ИННОВАЦИИ (Innovation). НТП [ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС]. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—