Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3158 2011 11
^АВТ: Восканян О.С. д-р техн. наук ; Кривова А.Ю.; Киншаков К.Д.; Беляева Р.Н.
^ЗГЛ: Совершенствование технологии нейтрализации свободных жирных кислот подсолнечного масла
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2011; N 11. - С. 20-22
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.22
+Реферат

^РЕФ: Для повышения качества нейтрализованного подсолнечного масла и улучшения его физико-химических показателей за счет более глубокого удаления свободных жирных кислот разработан и применен принципиально новый реагент, предложена оригинальная технология подготовки воды. Предлагаемая технология, позволяет сохранить естественные антиоксиданты-токоферолы в максимальной степени, а также блокировать и удалить из масла ионы металлов.

^TRN: 1242926
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»